UPDATE Sommer 2017: Der feinkoch ist jetzt in der Fillgradergasse 8, 1060 Wien.
Die Probleme sind bekannt: Die kulinarische Inspiration für den in zwei Stunden angekündigten Besuch stellt sich einfach nicht ein; die Familienvorratspackung verschimmelt, nachdem nur ein Bruchteil verbraucht wurde; und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Thymian und dem anderen grünen Zeug?
Traditionelle Lösungsansätze für die genannten Probleme involvieren üblicherweise unelegante Kulturtechniken wie die Durchführung von Internetrecherchen oder das Verwenden eines Gefrierfaches. Hier setzt das Konzept von Feinkoch an: Wäre es nicht super, wenn man genau so viel kaufen könnte, wie man auch wirklich braucht und das Rezept auch gleich dazubekommt?
Im Feinkoch geht das.
Man sucht sich aus diversen Gerichten eines aus, liest sich die Rezeptkarte durch und schnappt sich die portioniert abgepackten Zutaten (z.B.: winzige Parmesanwürfelchen, liebe Kräutersträußchen, selbst abzuzählende Cherrytomaten, einzelne Chilischötchen, …). Die ständig wechselnden Rezepte sind für zwei Personen berechnet und kosten alles inklusive zwischen etwa acht und dreizehn Euro. Auf den Karten ist – neben einem appetitanregenden Photo – die benötigte Zeit, Kochgeschirr, das man haben muss, und der Schwierigkeitsgrad vermerkt.
Das alles findet im Ambiente eines rustikal-trendigen Greißlers statt. Speziell die Einkaufskörbe aus Retro-Metalldraht und die liebevolle Verpackung in einzelne Papiersackerl am Ende sind äußerst charmant. Und dazupassende Getränke gibt es auch zu kaufen.
Nur kochen muss man dann halt noch selber.
Feinkoch – Der Rezeptmarkt in Wien
Theobaldgasse 14, 1060 Wien
gleich neben dem We Bandits!
E-mail: office@feinkoch.org
website: www.feinkoch.org
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 11.00 – 21.00 Uhr, Samstag 10.00 – 18.00 Uhr
Und wenn noch Zeit ist, kann man schnell im Akrap nebenan einen Espresso schlürfen!
Eine Anmerkung aus der Redaktion: doppelt hält bei großer Begeisterung manchmal besser!
