UPDATE 2017:
Die neue, fixe Adresse der wunderbaren Schnabulerie lautet: Herzoggasse 6, 2340 Mödling!
Ich kann mich noch an mein erstes Mal erinnern:
Macarons, eingeflogen aus Paris, von dem Mann, der mich liebte. Sie waren so köstlich!
Und dann, jahrelang nichts, Mann weg, Macarons weg. Schrecklich. Bis unlängst, meine Rettung:
Seit 1. Dezember 2014 bin ich wieder glücklich, die Schnabulerie ist in der Fußgängerzone in Mödling aufgepoppt.
„Schnabulieren“ heißt ja so etwas wie kosten, naschen, schlemmen.
Ich habe genossen und gestaunt: frische Macarons mit Himbeere, Veilchen, Bourbon Vanille, Schokolade und dann war da noch „Wintertraum“ mit Chai (einzeln zu Euro 1,50 das Stück). Daneben gebrannte Mandeln, Haselnüsse, gerollt in Pralinenschokolade, Cupcakes, Cake Pops, Torten und Törtchen, Desserts und allerlei mehr Köstlichkeiten der Wiener und Pariser Pâtisserie-
Süßes in Pastell, wohin das Auge schaut!
Die Spezialität des Hauses: Designerhochzeitstorten.
Ach!
„Nicht wenige verzehren das Gekaufte sofort im Geschäft!“ sagt mir Oliver Schmid beim Lokalaugenschein.
Wie gut ich das verstehe!
Oliver ist der Cousin der Inhaberin Christina Krug, die all diese Köstlichkeiten zuhause in ihrer Küche aus Bio-Eiern und Fair Trade Schokolade zaubert. Das tut sie mit großer Kunstfertigkeit und Leidenschaft seit Oktober 2013, je nach saisonalem Angebot mit höchstem Anspruch an Qualität.
Den entzückenden Pop-Up-Laden wird es noch bis zum Jahresende täglich geben und ab Jänner dann mindestens zwei Mal im Monat.
Na, jetzt weiß ich, woher ich meine frischen Macarons bekomme.
Das mit der Hochzeitstorte ist allerdings eine ganz andere Geschichte …
Schnabulerie
Elisabethstraße 12, 2340 Mödling
Tel.: 0699 / 120 156 58
Email: bonjour@schnabulerie.com
web: www.schnabulerie.com und www.facebook.com/schnabulerie
Öffnungszeiten: täglich 14.00 -18.00 Uhr, Samstags schon ab 9.00 Uhr
Inhaberin: Christina Krug
Einrichtungskonzept: Sabine Schwinger-Rapp, www.deko-raum.at
