Fisch ist in aller Munde, Teil 2 Wie versprochen folgt nun der 2.Teil in Sachen frischer Fisch in Wien. Ich war unterwegs auf dem Naschmarkt …
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FISCH IST IN ALLER MUNDE Fischmärkte prägten einmal das Wiener Stadtbild – das klingt heute wie ein Märchen. Der älteste erwähnte Wiener Fischmarkt befand sich 1282 bis 1753 im Zentrum der Stadt Wien am Hohen Markt. Damals war man, was Gerüche betrifft, nicht so heikel. Es mangelte schlicht an der Möglichkeit zur Kühlung und an
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Eine Brotreise über die Wiener Märkte Vom Vorgarten bis zum Kutschkermarkt – mit Verkostungen bei den Marktbäckereien Brotocnik, Gragger&Cie, Gragger&Chorherr und Kasses Peter Filzmaier erklärt uns in der ZIB 2 alles über das Brot unserer Zeit. Er erläutert, warum die Bevölkerung Weizen, Dinkel, Roggen oder lange vergessenes Getreide wählt, welche Rolle dabei Vollkorn, Gluten, ganze
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Markt = Solidarität mit der Umwelt und unter den Menschen. Ein Marktbesuch ist wie ein Gesellschaftsspiel, bei dem man auch in Zeiten ohne Virusgefahr nur in sehr geringem Ausmaß körperlich miteinander in Kontakt kommt, aber dennoch das Gefühl hat, gemeinschaftlich an einer Sache mitzuwirken – wir sind Markt. Im Freien ist die Ansteckungsgefahr wie wir
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Brot aus dem Holzofen und mit Bedacht: Gragger & Chorherr Vorgeschichte vom Markt Auf dem Brunnenmarkt bäckt seit vielen Jahren die Bäckerei Trabzon Ekmek Firini in einem wunderschönen alten Holzofen einen Teil ihrer türkischen Brote. Auf dem Meidlinger Markt gibt es seit kurzem einen Marktstand in dem ‘mediterranes’ Brot aus einem offenen Holzofen kommt –
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Neues vom Onkel Franz: oder die Odyssee eines Innviertlers Wenn Odysseus die Öffis genommen hätte …
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Was auf dem Markt einkaufen? Die grundsätzlichen Betrachtungen gehen nach dem ‚‚Warum‘ und dem ‚Wie‘ in die dritte und letzte Runde …
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Sky Restaurant Dieses Restaurant ist sicher nicht mehr lange ein Geheimtipp. Denn der neue Koch Roman Wurzer beschert dem geneigten Gast beinahe allabendlich buchstäblich himmlische Genüsse. Orte, die man mag, sollte man möglichst oft besuchen, hat einmal ein kluger Mensch gesagt. Wir waren essen und im Sky Restaurant sicher nicht zum letzten Mal …
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Schönbrunner Finale Zusammenbruch, Umsturz, Hunger, Mord und Totschlag Der historische k.u.k. Krimi ‚Schönbrunner Finale‘ von Gerhard Loibelsberger spielt wie alle anderen Romane dieser Reihe (Band 1 habe ich unlängst hier im Blog besprochen) im Wien der Vergangenheit, diesmal aber nicht um die Jahrhundertwende, sondern 1918, im letzten Jahr des ersten Weltkrieges und punktgenau zum Zusammenbruch der
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Kaiser, Krenfleisch und Wiener Würger Der Erstlingsroman Die Naschmarkt-Morde von Gerhard Loibelsberger wurde 2017 in einer sehr schön gestalteten Jugendstil-Sonderausgabe neu aufgelegt, und ich habe natürlich sehr erfreut zugegriffen. Diese historische Regionalkrimireihe spielt im Wien um die Jahrhundertwende und präsentiert neben viel Lokalkolorit auch noch ein wundervolles Abbild der Zeit des Fin de Siècle …
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Kein Samstag ohne Naschmarkt! Wer kennt seine Landparteien und ihre bunte Besucherszene? Ein guter Vorsatz ist, sich mehr mit den positiven Dingen des Lebens zu beschäftigen, wenn man dabei das kritische Hinterfragen der Vorgänge nicht außer Acht lässt. Es wird viel geschimpft über den Naschmarkt, zu Recht. Um seine schönste Seite, den am Samstagsvormittag ‘aufblühenden’
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Der Bankert vom Naschmarkt Eine Graphic Novel und ein bildgewaltiger k.u.k.- Monarchie-Krimi …
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